Et si, comme le disait déjà Hildegarde de Bingen au douzième siècle, le grand épeautre était un aliment miracle, notamment pour les personnes sensibles au gluten ?
Se basant sur des analyses de laboratoire, le Dr Lilian Ceballos confirme les propriétés étonnantes de cette céréale, qui pourrait bien être l’aliment miracle que cherchent les personnes sensibles au gluten ! Ce livre aux révélations inédites vous ouvrira les portes d’un nouveau champ des possibles alimentaire, pour manger mieux et tout aussi savoureux !
